Popis

Každý správný kuchař ví, že bez kvalitního servírovacího prkénka se neobejde. I když existují krájecí a servírovací prkénka plastová, skleněná nebo keramická, nejlepším materiálem pro opravdu dobré servírovací prkénko je dřevo.

Hlavní přednosti

Kvalitní servírovací prkénko z akáciového dřeva
Praktická drážka zabraňuje stékání šťávy z podávaných pokrmů
Antibakteriální vlastnosti dřeva
Přírodní materiál šetrný k ostřím nožů
Ochranná olejová vrstva zabraňující přesychání dřeva
Odolnost vůči vlhkosti a mechanickému poškození

Akáciové dřevo – ideální volba pro krájecí prkénko

Prkénka z akáciového dřeva vynikají vysokou tvrdostí a dlouhou životností. Díky své přirozené odolnosti proti vlhkosti jsou mimořádně vhodná pro použití v kuchyni. Navíc jsou šetrná k ostří nožů a neztupí je ani při častém používání.

Šikovná pomůcka pro servírování

Akáciové dřevo má přirozené antibakteriální vlastnosti, které přispívají k hygienickému zpracování potravin. Prkénko se skvěle hodí nejen pro každodenní použití, ale i pro slavnostnější chvíle. Využijete ho jako obložený talíř plný sýrů, uzenin, ořechů, ovoce a jiných delikates. Díky atraktivní kresbě dřeva a praktickým rozměrům je ideální i pro podávání horkých pokrmů přímo z pánve, grilu nebo trouby, stejně jako pro servírování nakrájené zeleniny, pečiva nebo sushi při posezení s přáteli.

Drážka po obvodu prkénka G21

Servírovací prkénko G21 má po obvodu praktickou drážku, která zabraňuje stékání tekutin a šťávy z podávaných jídel nebo krájených surovin. Klín při jídle ani kuchyňskou linku při přípravě si tak nezašpiníte.

Jak o akáciové prkénko pečovat

Aby si prkénko z akáciového dřeva zachovalo své vlastnosti, je důležité mu věnovat základní péči. Nemyjte ho v myčce ani nepoužívejte agresivní saponáty. Po každém použití stačí opláchnout vodou a nechat oschnout. Prkénko je navíc ošetřené ochrannou olejovou vrstvou, kterou je nutné po čase obnovit. Občasné natření minerálním nebo jedlým rostlinným olejem ze všech stran chrání dřevo před přesycháním. Po vsáknutí bude prkénko do druhého dne znovu připraveno k použití.

TIP: Před krájením krvavého masa prkénko navlhčete – krev a šťávy se nevsáknou do dřeva tak snadno.